说到西方饮食，除了浪漫的法国、热情的西班牙，不得不提一个国家——德国。德国的啤酒世界闻名，除此之外，德式香肠、面包等等也都是十分有名的。学西餐前景好吗?不妨尝试一下德式西餐，在国内能做出正宗的德国菜，相信一定能吸引钟爱德餐的食客的光顾。

学西餐前景好吗?西餐师的收入水平还是比较高的。一般来说，在北上广等发达城市，西餐师的月薪平均在7500左右;在二线城市，西餐师的平均工资也能达到5500以上，所以想学西餐的朋友请放心入行吧。

德国菜在西餐中有着重要的一席之地，德国人在饮食上并没有法国人那么讲究，德国人喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等，不求奢华、比较随意。德国菜在西餐菜式中可以说是比较有特点的一类，最主要的特点在于：

1、肉制品丰富。德国的肉制品种类繁多，德国菜中有不少是用肉制品制作的菜肴，仅香肠一类就有上百种，著名的法兰克福肠早已驰名世界。

2、喜欢食用生鲜。一些德国人有吃生牛肉的习惯，著名的鞑靼牛扒就是将嫩牛肉剁碎，拌以生葱头末、酸黄瓜末和生蛋黄食用。

3、口味以酸咸为主。德式菜中的酸菜使用非常普遍，经常用来做配菜，口味酸咸，浓而不腻。

4、用啤酒制作菜肴。德国盛产啤酒，啤酒的消费量也居世界之首，所以德国人的一些菜肴也常用啤酒来调味。

怎么样，看完这些，是不是符合你心中德国菜的印象呢?学西餐前景好吗?想尝试做正宗的德式大餐，欢迎加入王森学校。