课程内容
蛋糕装饰&糖艺&甜品——蛋糕装饰专业精修班
王森学校29年积累精华课程,结合高阶法式甜品技艺,将蛋糕甜品的艺术价值推向行业新高度。
国家颁发的技工学校代码证:098
王森学校报考代码:0881
国家高级技能人才培训基地
世界技能大赛中国集训基地
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糖牌蛋糕、奶油霜手绘、大丽花、芍药、英式玫瑰、向日葵、装饰用小花、蕾丝花边、糯米纸花、糯米纸叶子、豆沙刮刀花蛋糕等产品。
蛋白膏裱花、翻糖花卉、捏塑造型、拉糖玫瑰、抹茶手工巧克力糖杏仁模具巧克力糖、手工糖果、和菓子、翻糖造型等产品。
裸蛋糕、泡芙、大慕斯蛋糕、提拉米苏、芝士蛋糕、焦糖小挞、黑森林、淋面蛋糕、喷砂蛋糕、糖艺慕斯蛋糕、巧克力慕斯、水果慕斯、水果挞、蓝天鹅等产品。
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